Bu eser; sebze ıslahı ile ilgili akademisyenleri, araştırmacıları, ıslahçıları ve öğrencileri sebze
ıslahında ihtiyaç duyulan teknik bilgiyle buluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. Bu amaçla,
Türkiye’nin farklı kurumlarında görev yapan, konusunda uzman birçok bilim insanı bir araya
gelmiş,
gruplandırılan
sebze
türlerinin
ıslahını
kaleme
almışlardır.
Serinin bu ilk kitabında, içerisinde sebze olarak değerlendirilen ekonomik türlerin bulund ...