Bu çalışmada genel olarak mobil yemek siparişi uygulamaları ele alınmaya çalışılmıştır. Çalışma, restoranların bu uygulamaları sunan üçüncü parti hizmet sağlayıcılarla olan ilişkilerini analiz ederek, işletmelerin bu yeni iş fikrine bakışını ortaya koymayı amaçlamaktadır. Bu kapsamda çalışma, üç bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, restoran hizmetleri genel bir bakış açısıyla ele alınmıştır. İkinci bölümde ise mobil yemek siparişi uygulamaları; mobil uygulamalardan başlayan ve mobil yemek sipariş ...