Kutsal kitaplarda adı sıkça geçen zeytinyağı, antik kültürlerde de temel bir gıdadır. Atalarımız zeytinyağını, beslenmek için olduğu kadar hastalıkların tedavisinde de kullanıyorlardı. Yüzyıllar sonra zeytinyağı sofralarımızda bu kez bilimsel ve gastronomik kanıtlarla birlikte gerçek yerini yeniden alıyor.
Bir çok araştırmaya göre zeytinyağı, üst düzeyde sağlıklı bir besin kaynağı.
En az diyabet, obezite, kanser ve yaşlılık gibi rahatsızlıklarla mücadelede olduğu kadar kalp dama ...